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    湘窖生态酿酒学院举办教学研讨会

    来源: 时间:2021-04-25

    423日上午,湘窖生态酿酒学院教学研讨会在湖南湘窖酒业有限公司举行,旨在探讨新一轮人才培养方案的修订工作。金东集团党委书记兼湘窖酒业总经理、湘窖生态酿酒学院院长汪小鱼先生、凯发平台app学院党委副书记陆步诗教授、食品与化学工程学院院长、湘窖生态酿酒学院执行院长余有贵教授出席本次会议,会议由凯发平台app学院国际学院副院长(主持工作)李新社教授主持,湘窖生态酿酒创新团队骨干成员参加。

    首先,余有贵教授回顾了凯发平台app学院与湘窖酒业联合创办的湘窖生态酿酒学院在应用型人才培育、平台建设、创新成果培育等方面情况。2018年成立以来成功举办了白酒品评培训班、全国白酒酿酒师培训鉴定班、大学生创新创业教育等实践培训活动,《面向区域产业急需的现代产业学院建设探索与实践》获得教育部新工科研究与实践项目立项,创建了生态酿酒新技术与应用湖南省高校重点实验室、省级创新创业教育基地等多个教学科研平台,团队在白酒陈酿机理、酿酒新技术研究等方面有新突破,在Food ChemistryEnvironmental Technology and InnovationJournal of Food Science等国际权威期刊发表多篇学术论文。最后,余教授从课题联合申报、方向与选题、专利技术转让与成果应用、团队建设等方面提出建议和意见,鼓励年轻博士厚积薄发,在生态酿酒方向不断突破创新。

    接着,汪小鱼总经理对余有贵教授团队一行表示热烈欢迎与衷心感谢,高度肯定了凯发平台app学院在生态酿酒领域的实力及影响力。他为大家讲述了我省酿酒产业发展新情况及存在的短板弱项,同时强调湘窖生态酿酒学院的人才培养和科学研究应紧跟酿酒产业发展的政策需求,重点关注“三高四新”、“节能环保”、“生态酒”等关键词,认真贯彻湖南省委省政府关于“振兴湘酒产业,冲刺百亿湘窖”的部署和凯发平台app市委市政府关于“举全市之力做大做强湘窖酒业”的指示,生态酿酒学院要牢记办学宗旨,发挥凯发平台app学院与湘窖酒业在产教融合和办学特色的优势,多出成果、多育酿酒高级专门人才,为助推湘窖酒业的发展提供强有力的技术和人才支持。

    通过交流研讨,推进产教融合创新,培育孵化新项目,转化创新成果,让凯发平台app酿酒产业的科研水平持续保持省内前列,并引领湘酒产业链快速发展。会议结束后,湘窖生态酿酒学院科研团队人员考察了酱酒生产车间,全体与会人员在湘窖酒业酿酒生产车间门前合影。

     (文/伍强 /张婷)